PIÑA MATUTURAL CON GAMBAS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 

1 PIÑA NATURAL DE .1.500. GRAMOS

 250GRAMOS DE GAMBAS SALSA ROSA

 MEZCLUN DE LECHUGAS,

PELAR LA PIÑA ENTERA , CORTAR EN REDOMDO EN 4 PORCIONES VACIARLA DE DENTRO DEJANDO LA FORMA DE 4 AROS ,CORTAR LO QUE SACAMOS DEL MEDIO A CUADRITOS, QUITANDO LO DURO DEL CENTRO .HERVIR EN AGUA  SAL  LA UREL LAS GAMBAS  CUANDO ARANQUE A HERVIR EL AGUA RETIRAR DEL AGUA Y EMFRIAR, .

CORTAR LA LECHUGAS EN JULIANA EMPLATAR DE BASE LECHUGA ENCIMA LOS AROS DE PIÑA AÑADIMOS LOS TROCITOS DE PIÑA, ENCIMA LAS GAMBAS Y NAPAR CON SALSA ROSA