LANGOSTINOS CON PIMIENTOS ASADOS

PARA 4 PERSONAS .24 LANGOSTINOS

24 langostinos,8 pimientos rojo asados

5 dientes de ajo lecuhga  salsa rosa

 sal laurel pimienta en grano aceite de oliva

Calentar el horno y asar los pimientos, poner en un recipiente agua con sal laurel pimienta en grano llevar al fuego, cuando empiece a hervir añadir los langostinos ,cuando vuelvan a hervir retirar de fuego , dejar 5 minutos dentro el recipiente ,sacar del agua y dejar enfriar,  pelar.

Pelar los pimientos sazonar cortar la lechuga juliana , emplatar base de lechuga encima los langostinos al lado los pimientos laminar el ajo ,en una sarten con un poco aceite de oliva dorar el ajo y echar por encima los pimientos, acompañar con mahonesa limon ó salsa rosa