ENTRECOT DE BUEY A LA SAL MALDON

IINGRDIENTE PARA 4 PERSONAS

4 entrecot de buey de unos 350 gramos cada uno

pimienta si gusta sal maldon aceite de oliva

A mi me gusta la carne que toque cerca de las costillas es algo mas ancha pero mas gustosa

 calentamos bien la parrilla untamos con aceite de oliva la carne y ponemos en la parrilla 5 minutos por cada lado, la carne siempre tiene que hacer el sonido de asar emplatamos  sazonamos con la sal y la pimientay ponemos de guarnicion lo que al consumidor le guste 

Nota ,en las parrillas de casa hay que calcular la potencia de la parrilla y la carne que se va asar,es preferible hacer la carne de dos veces para que no hierba