INGREDIENTES ,4 COMENSALES
2 tomate , mezclun de lechugas vinagreta de citricos
2 aguactes 4 rodajas de rulo cabra
si son grandes si no 16 pequeñas
4 tosta de pan 16 anchoas
Pelar el aguacate partir por la mitad preparar las en saladas, cortar el queso ponerlo encima del pan tostado y gratinar, cortar el aguacate en tiras, montar la vinagreta ,(aceite de oliva zumo de 1 lima sal pimienta emulsionar.
Montar el plato ,aliñar con la vinagreta
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