TORTILLA DE PATATA CON CEBOLLINO

TENGO DOS MACETAS DE CEBOLLINO Y CON EL SUELO HACER VAIEDAD DE TORTILLAS

 Ingredientes para 4 personas 

.800gramos de patata buena,

 200cl de aceite de oliva

 1 manojito de cebollino sal 6 huevos 

Pelar y  cortar las patatas,  en una saren con aceite cuando este un poco caliente añadir las patatas mezclar y cocinarlas  a fuego medio , mover de vez en cuando, un poco de sal cinco minutos antes de que esten cocinadas añadir el cebollino picado, pasarlas a un escurridor para que suelten el aceite, mientras se enfrian un poco ,romper los huevos y batir bien ,un poco de sal.La sarten donde hagamos la tortilla ,estara bien limpia . poner al fuego, con la misma aceite de cocinar  pondremos la cantidada suficiente en la sarten untando toda la sarten, cuando este caliente echar lla mezcla de patatas y huevo que tendremos hecha,  mover al pricipio , darle vueltas hasta que cuaje y dore un poco.