SUPREMAS DE DORADAS Y GAMBAS A LA PLANCCHA

PLATO UN POCO COMPLETO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

4 doradas no muy grandes 24 gambas perejil sal aceite

 supremar las doradas salpimentar , calentar la plancha bien untar el pescado bien con aceite cocinarlo por los dos lados , al estar supremado necesita poco tiempo, salpimentar las gambas  hacerlas a la plancha, ,emplatar .. se  puede acompñar con limon, mahonesa, salsa rosa ó tartara , en este caso el comensal es el que escribe , me gusta comerlo tal cual