FILETE DE PECHUGA DE PAVO CON TOMATE Y CEBOLLA CARAMELIZADA

TENGO UN HUERTO Y COJO MUCHAS CEBOLLAS PARA QUE NO SE ESTROPEEN  CARAMELIZO  BASTANTES Y DESPUES LA CONGELO POR RACIONES , TAMBIEN CARA MELIZO CEBOLLAS PLATILLO 

INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS 

600 Ó 800 GRAMOS DE PECHUGA DE PAVO

 ACEITE DE OLIVA SAL PIMIENTA

 1 COPITA VINO BLANCO  

CEBOLLINO SALSA TOMATE

  CEBOLLA CRAMELIZADA  MAS 12 PLATILLO

Salpimentar el pavo en una sarten ancha con un poquito de aceite llevar al fuego cuando este caliente asar el pavo por ambos lados no hay que hacerlo mucho,retirar y reservar
 Deglacer con el vino,añadir la salsa tomate  y la cebolla caramelizaza y las 12 de platillillo reducir un poco apagar el fuego y añadir el pavo para que con la calor se acabe de hacer cebollino picado