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| Hace tres dias hice unas lentejas con chorizo y jamon y quedo una racion hoy dandole vueltas como sacar 2 raciones completas me he inventado este plato |
In gredientes lentejas sobrantes 4 huevos
8 rodajas de chorizo cocido del mismo que quedo
8 lascas de jamom
un poquito de caldo ó agua si estan muy espesas
Elaboracion.. en una sarten ancha poner las lentejas un poquito caldosas al fuego, cuando empiece a hervir añadir los huevos separados un poco de sal el chorizo a los lados tapar y moderar el fuego poco a poco ,a los 4 minutos mirar como estan de cuajados dejar a gusto del comensal, tostar las lascas de jamom
Emplatar decorando con el chorizo y el jamon
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