Magret de pato con salsa de arandanos y ensaladas de habitas

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2magrets de pato mermelada de arandanos50gramos de jamon250gramos de habitas confitadas4 hojas de lechugas variadas

Cortar la lechuga y el jamon a la juliana tostar el jamom, hacer en filetes las magrets, pasar por la plancha han de quedar un 'poco crudas se presentan en el plato con laensaladita de habas con jamon crujiente y la mermelada de arandanos templada.