Ingredientes para 2 personas :
1/2 pollo sal pimiemta. oregano,
curcuma romero,curry,
3 cucharadas de aceite de oliva,
1/2 de vaso de vino,6 dientes de ajo
En una sarten ó cazuela con aceite,dorar el pollo salpimentado por ambos lados a fuego fuerte, reducir el fuego a menos de la mitad taparlo darle la vuelta a los diez minutos añadir los ajos y dejar cinco minutos mas añadir las hierbas y tapar, a los diez minutos sacar el pollo si esta asado escurrir la grasa deglacer con el vino, reduccir, añadir un vaso de agua dejar hervir trabar el caldo con maizena un poquito, pasar por un colador añadir al pollo por encima, acompñar con patatas panadera o chanpiñones
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